I Upplands-Bro kommun är bygg- och miljönämnden den lokala kontrollmyndigheten. Kontrollmyndigheten arbetar för att kommunens innevånare ska tillhandahållas säkra livsmedel. Bygg- och miljöavdelningens miljöinspektörer sköter det praktiska arbetet så som revisioner och inspektioner av anläggningar samt handlägger ansökningar och gör utredningar. Livsmedelskontrollen ger även företag och kommuninvånare information, råd och anvisningar inom livsmedelsområdet.
Vårt arbete med den offentliga kontrollen är att kontrollera att livsmedelsverksamheterna uppfyller kraven i livsmedelslagstiftningen så att kommunens invånare ska tillhandahållas säkra livsmedel.
Det är livsmedelsföretagarens skyldighet och ansvar att se till att lagstiftningen följs och att verksamheten producerar säkra livsmedel.
I Upplands-Bro kommun finns det ca. 160 livsmedelsverksamheter. Bygg- och miljöavdelningen kontrollerar bland annat restauranger, vattenverk, livsmedelsindustrier, skolor, förskolor, livsmedelsbutiker, och andra som hanterar livsmedel yrkesmässigt. Hur ofta en verksamhet kontrolleras beror bland annat på hur omfattande och känslig hanteringen är.
Starta nytt, ändra eller överta livsmedelsverksamhet
Om du vill starta nytt, ändra eller överta en livsmedelsverksamhet måste du fylla i och skicka in en anmälan
. Det kan bland annat handla om pizzeria, kiosk, restaurang, livsmedelsbutik eller tillagningskök i en förskola. Observera att ägarbyten räknas som att en ny verksamhet startar.
För tidsbegränsade verksamheter och livsmedelshantering utomhus gäller samma regler som för fasta verksamheter.
Du får inte öppna eller överta en livsmedelsverksamhet utan att ha kontaktat bygg- och miljöavdelningens livsmedelskontroll.
Information om vilka krav och regler som livsmedelslagen ställer på din verksamhet finner du på Livsmedelsverkets hemsida
. Kontakta bygg- och miljöavdelningens livsmedelskontroll om du har ytterligare frågor 08- 581 690 00 (vxl).
Lyssna
